Carte des vins
Tous les vins ont été choisis par des sommeliers WSET. Disponible à Ciudad Quesada.
Rouge

- Viñademoya16,90 €
Arômes fruités de mûre et de confiture de prune noire, avec de la réglisse et des fleurs bleues.
- Pincerna17,90 €
Rouge cerise aux reflets violets. Très personnel et expressif.
- Luberri (Maceración carbónica)22,50 €
Terreux, mûre, romarin. Macération carbonique.
- Biga Luberri26,90 €
Léger, aimable et frais. Se distingue par son équilibre, avec des tanins soyeux et une finale fruitée.
- Madremía29,50 €
Intense, corpulent, avec une forte présence tannique. Nez de fruits noirs et de prune épicée.
- Arrocal “Paraje los Colmenares”34,90 €
Très structuré. Robe rubis. Beaucoup de fruits rouges.
- Dominio de Casalta34,90 €
Floral au nez. Boisé en bouche. Goût constant.
- Gotes del Priorat34,90 €
Bouquet de pêches, prunes et framboises. Plein de cerise.
- Chakana “Nuna”34,90 €
Très fruité. Acidité équilibrée. Bel assemblage. Fraise.
- Baloiro selección36,90 €
Beaucoup de fruits rouges et un bois bien intégré.
- Four crazy cats39,90 €
Épicé et parfumé, avec des notes de fruits noirs. Chocolat, poivre. Robe rouge pourpre intense, de profondeur moyenne.
- La City – Smallest winery of Rioja39,90 €
Groseille, mûres et touches de fruits rouges. Charnu, corsé, avec une excellente acidité.
- Proventus44,90 €
Excellent équilibre entre le fruit et l'élevage en fût, avec une finale longue et persistante.
- Alvaro Loza45,90 €
Robe bourgogne aux bords violets, vanille, herbes, fumée, chocolat. Jeune producteur. Top !!!
- Trasmano64,90 €
Concentration, complexité. Délicates touches de fût.
Blanc
- Diwine16,90 €
Poire, mangue, ananas, agrumes, minéralité.
- Palacio de Eriete23,90 €
Robe jaune brillant, arôme frais de fruits exotiques.
- Pedras Loiras23,90 €
Arômes de fruits à pépins frais, un fond salin très particulier et des notes de fleurs blanches.
- Baloiro Blanco25,90 €
Fruit de la passion et touches salines. Notes de miel.
- Valdecuevas25,90 €
Citron pâle. Saveurs prononcées de citron vert et de pomme verte. Asperge.
- Attis33,90 €
Pêche, abricot, zeste de citron et d'orange. Beau corps.
Rosé
- Palacio de Eriete24,90 €
Frais et fruité, aimable en bouche.
- Casalta25,90 €
Robe rose pâle, d'aspect limpide.
Cava
- Jaume Giró i Giró · Elaboración Artesana24,90 €
Acidité douce et équilibrée. Notes de pomme verte, élégant.